Gänsekarte
Vorspeisen
Gänsekraftbrühe
mit viel Einlage
5,75 €
Gänsecremesuppe
mit viel Einlage
6,75 €
Hauptspeise
Portion Abels Gänsebraten mit Bratapfelscheibe
dazu Apfelrotkohl, Klöße und Apfel-Maronensauce
oder
Grünkohl und Röstkartoffeln und Gänse-Pfeffersauce
normale Portion
26,50 €
kleine Portion
18,50 €
Gänseragout
in grüner Pfeffersauce, Apfelrotkohl, gebratene Kartoffelkloßscheiben
normale Portion
23,50 €
kleine Portion
16,50 €
Abels Gänseschmaus für 4 Personen
eine ganze Gans
mit Apfel-Maronensauce, Rotkohl, Klößen und Maronen
99,50 €
Nachspeise
Marzipan-Bratapfel
gefüllt mit Marzipan, Nüssen und getrockneten Weinbeeren, dazu Vanillesauce
4,50 €
Gänsekarte
Vorspeisen
Gänsekraftbrühe
mit viel Einlage
5,75 €
Gänsecremesuppe
mit viel Einlage
6,75 €
Hauptspeise
Portion Abels Gänsebraten mit Bratapfelscheibe
dazu Apfelrotkohl, Klöße und Apfel-Maronensauce
oder
Grünkohl und Röstkartoffeln und Gänse-Pfeffersauce
normale Portion
26,50 €
kleine Portion
18,50 €
Gänseragout
in grüner Pfeffersauce, Apfelrotkohl, gebratene Kartoffelkloßscheiben
normale Portion
23,50 €
kleine Portion
16,50 €
Abels Gänseschmaus für 4 Personen
eine ganze Gans
mit Apfel-Maronensauce, Rotkohl, Klößen und Maronen
99,50 €
Nachspeise
Marzipan-Bratapfel
gefüllt mit Marzipan, Nüssen und getrockneten Weinbeeren, dazu Vanillesauce
4,50 €